Тема 6. Культура обслуживания 4ч.

РАБОЧАЯ Программка ДИСЦИПЛИНЫ

ДН(М).Ф.16 «Организация обслуживания»

по направлению подготовки 100200.62 Туризм

УФА – 2011

Рабочая программка составлена на базе ГОС ВПО по направлению подготовки 100200.62 Туризм, с учетом дополнительных требований регионального (вузовского) компонента.

Рабочую программку составил ст. педагог Сахарова Л.Ю.

Рабочая программка рассмотрена и утверждена на заседании кафедры

от «_____»_______________201__ г. Протокол №______

Зав. кафедрой «ТиГ»

д.и Тема 6. Культура обслуживания 4ч..н., доктор ______________________Л.Д. Матвеева

Рабочая программка рассмотрена и утверждена на заседании учебно–методического совета специальности ___________201__г.

Председатель УМСБ

д.и.н., доктор _______________________ Л.Д. Матвеева

Начальник методического отдела____________________ С.Д. Галиуллина

Цели и задачки дисциплины, ее место в учебном процессе, требования к уровню освоения содержания дисциплины

«Организация обслуживания» относится к циклу дисциплин ГОС Тема 6. Культура обслуживания 4ч. ВПО по направлению подготовки 100200.62 Туризм.

Учебная дисциплина «Организация обслуживания» является общепрофессиональной дисциплиной, формирующей познания, нужные для освоения профессии.Реальная рабочая программка подготовлена с учетом познаний студентов последующих дисциплин: Введение в специальность, Проф этика и этикет, Информационные системы и технологии, Теория потребительского поведения и является их логическим продолжением Тема 6. Культура обслуживания 4ч. исследования студентами дисциплин специальности.

Основная цель исследования дисциплины – сформировать у грядущего работника турфирмы проф поведение и адекватное восприятие ситуаций складывающихся при содействии с клиентами, также обучить творческому подходу к решению проф задач.

Задачка дисциплины состоит в формировании у студентов представлений о специфике психического, этического, эстетического и организационного качеств обслуживания.

В Тема 6. Культура обслуживания 4ч. итоге исследования студент должен:

иметь представление о практических качествах обслуживания клиентов, об опыте внедрения современных подходов к обслуживанию в турбизнесе,

знать принципы обслуживания клиентов,

завладеть действенными способами организации обслуживания клиентов.

Рабочая программка по дисциплине подразумевает практическое
осмысление ее разделов и тем на практических упражнениях.

Учебным планом заочного обучения предвидено выполнение контрольной Тема 6. Культура обслуживания 4ч. работы.

Контроль познаний студентов осуществляется в форме экзамена.

Объем часов дисциплины по видам учебной работы и формам обучения

Очная (на базе среднего (полного) общего образования), 5 л.

Форма обучения, срок обучения

__________2009 г.__________

Год утверждения учебного плана

Виды занятий Всего часов Семестр
Общая трудозатратность курса
Лекции
Семинары
СРС
Форма контроля Экзамен

Содержание дисциплины

Тема Тема 6. Культура обслуживания 4ч. лекций

Темы Часы
Специфичность туристического сервиса
Сервис клиента с момента покупки путевки и до окончания маршрута
Психическая культура сервиса
Этика туристического сервиса
Эстетика туристического сервиса
Культура обслуживания

Тема 1. Специфичность туристического сервиса 2ч.

Главные составляющие турсервиса. Гостиничный и ресторанный сервис. Экскурсионное сервис туристов. Транспортные перевозки.

Тема 2. Сервис клиента с момента покупки путевки Тема 6. Культура обслуживания 4ч. и до окончания маршрута 2ч.

Главные составляющие составляющие обслуживания туристов. Разработка обслуживания туристов. Дополнительный сервис турфирмы.

Тема 3. Психическая культура сервиса 4ч.

Общие вопросы психологии: Психология. Психика. Чувства. Воспиятие. Представление, воображение, мышление и речь. Эмоции и чувства. Внимание и воля. Психология личности. Личность работника сферы сервиса и клиента: Нрав и возможности. Личность Тема 6. Культура обслуживания 4ч. клиента. Особенности общения в сфере сервиса. Стратегия обслуживания.

Тема 4. Этика туристического сервиса 2ч.

Мораль и этика. Категория морали. Принципы этики. Суть и особенности этики работников турфирмы. Проф поведение работника турфирмы.

Конфликты с клиентом. Этика отношений в трудовом коллективе.

Тема 5. Эстетика туристического сервиса 2ч..

Понятие об эстетике Тема 6. Культура обслуживания 4ч.. Эстетика наружного дизайна турфирмы, интерьера и рабочего места работника. эстетика внешнего вида работника турфирмы

Эстетика вспомогательных материалов и рекламы турпродукта.

Тема 6. Культура обслуживания 4ч.

Культура общения работника турфирмы с клиентом.

Культура формирования рабочего места турфирмы и внешнего облика ее служащих. Увеличение квалификации персонала турфирмы. Разрешение конфликтов в трудовом коллективе. Работа с Тема 6. Культура обслуживания 4ч. жалобами клиетов.


tema-6-primenenie-metoda-ekstrapolyacii-k-neprerivnim-matematicheskim-modelyam-na-primere-differencialnogo-uravneniya.html
tema-6-problemi-makroekonomicheskoj-nestabilnosti.html
tema-6-problemi-v-obshenii.html